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  • 也谈如何选择合适的商用厨房设备工作台?

    1.为了充分利用厨房面积,通常都会选择两层及以上的工作台,因为除了工作台面,我们还可以在台面的下方设置一层,用来放置碗,盆,桶等容器。在需要存储东西较多的地方,例如粗加工间,由于下面一般用来存放菜筐,所以这时还可以在工作台面上方加一层,这样就能多存放一些材料等。2.在用到推车等厨房设备的厨房,可以选择单层的工作台,这样不仅方便直接把推车等厨房设备推到工作台下方,也便于清洁。3.在厨房的面点间,因为需要操作面粉,所以此时可将不锈钢的台面换成木板,并且由于会用到各种工具,例如:擀面杖、蛋糕模具等,就需要增加抽[详情]
  • 厨具设备厂可以从哪些方面助餐饮业提高收益?

    对于餐饮业来说,*重要的就是收益的好坏。成都奥科鑫厨具厂专业从事酒店厨房设备、学校食堂厨房设备、饭店厨房设备工程等,我们可以从以下几个方面助您提高收益:1、##的设计方案一个好的设计方案不仅可以让厨师使用方便,顺手,还可以和相关工作人员工作紧密配合,为制作出美味佳肴提供了良好的环境。2、质优的厨房设备有人觉得餐饮业只要有了好的厨师,效益一定好。奥科鑫小编这里不可否认,有一个好的厨师很重要,但是要知道巧妇难为无米之炊,如果厨房设备质量不过关,使用不顺心便会影响厨师效率,如果厨房设备经常出现问题还会让厨师没有[详情]
  • 厨具制造业发展渐受瞩目 商用厨房设备需及时思变

    我国已经形成几大比较有特色的厨具产业基地,而厨房设备制品在家电市场中也逐渐吃香,伴随着餐饮行业扩容,利润增长明显,行业竞争加剧。在面临一些新的机遇之时,行业也需要重新思考,如何把握当前不断变化的市场,用优质产品和上乘服务开发出新领地。相比于小型家电式的厨房用品,大型的商用厨房设备更需要做出相应调整。对于目前市场消费意识变化方面,商用厨房设备企业应针对不同的消费群体需要有清晰的市场定位,应与时俱进,迎合市场发展变化和需求。要有一个清晰的发展思路和明确的目标,定位于做精、做特、做优、做专,做好看、好用的厨具产[详情]
  • 浅析重庆厨具设备的安装流程及其产品特点:

    厨具不锈钢和铝合金相比,铝合金的密度接近2.7克每立方米,约为不锈钢的1/3,其强度低,在日常使用中易划伤,不耐磨,容易掉漆,时间长了易变暗,失去原有.很多铝合金的油烟机如果平常不加保养,在用过几年之后,会变得惨不忍睹.不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些,是常用常新的东西.不锈钢本身含有12%以上的铬,高强度。商用厨具业内专家称,铝合金材料的成本低廉.现在国际不锈钢产品每吨的价格约4万元左右,而铝合金每吨价约为2.6万元左右.而且,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、[详情]
  • 重庆赛朗资讯:居家厨房:对抗油烟“公敌”

    怎样能让家人吃得营养健康,同时又保护自家“大厨”不被油烟和噪音困扰?市民金女士家里安装了一台智能烹饪机。她现场向记者展示了一次低碳炒菜过程。以红烧鸡块为例,和平时做饭一样,她准备好鸡块、八角、姜片、干辣椒等食材。区别于正常烹饪的步骤,在锅内倒入少量油之后,金女士很快便将这些食材一股脑全倒入这款锅里,紧接着放入料酒、酱油、盐等佐料,盖上锅盖按烧菜模式设定14分钟。到点后,打开锅盖,记者夹了一口品尝,鸡块鲜嫩可口。  整个过程中,金女士没有怎么管灶头,记者也没感觉到油烟。厨[详情]
  • 口罩回收箱里多是生活垃圾,呼市医疗废物处置中心工作人员呼吁

    自我市开展疫情防控工作起,相关部门在人员密集场所、商业场所附近设置了40个口罩回收箱,方便人们科学处理废弃口罩。2月27日,记者跟随呼市医疗废物处置中心的工作人员回收废弃口罩时发现,原本应该存放废弃口罩的垃圾箱里面堆满了生活垃圾。负责回收废弃口罩的工作人员呼吁市民正确处理废旧口罩,特别要注意废弃口罩不要和生活垃圾混装。当日19时,记者随呼市医疗废物处置中心的工作人员王小梅首先来到凯元广场东门,这里放置了一个1米多高的普通垃圾桶,上面贴着写有“口罩回收箱”的纸条。王小梅和同事打开这个口罩回收箱,里面有七八个[详情]
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